Tarım ve Orman Bakanlığı, artan iç piyasa fiyatlarını dengelemek ve gıda arz güvenliğini sağlamak amacıyla tavuk ürünleri ihracatını 1 Mayıs 2024 tarihinden itibaren durdurduğunu duyurdu. Bu karar, özellikle son aylarda yaşanan fahiş fiyat artışları sonrası tüketicinin alım gücünü koruma ve piyasada istikrarı sağlama hedefiyle alındı.
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, ihracat yasağının yeni bir karara kadar süreceği belirtilirken, bu adımın yurt içi arz-talep dengesini güvence altına alarak temel gıda ürünlerine erişilebilirliği artırmayı amaçladığı vurgulandı. Uygulama, çiğ tavuk etinden yumurtaya, tavuk ayağından sakatatlara ve işlenmiş ürünlere kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor.
Kararın Arka Planı: Yükselen Fiyatlar
Piyasadaki Son Durum Neydi?
Son yerel seçimlerin ardından tavuk eti ve yumurta fiyatlarında dikkat çekici yükselişler yaşanmıştı. Tüketiciler, market raflarında fiyat etiketlerinin hızla değiştiğine tanık olurken, bu durum kamuoyunda geniş yankı bulmuştu. Nisan ayında tavuk eti fiyatları ortalama %8,5 oranında artış gösterirken, Mart ayında %19,5 ve Şubat ayında %12,3 oranında zamlanmıştı. Böylece, yılbaşından bu yana toplamda %40’ın üzerinde, yıllık bazda ise %80’in üzerinde bir artış kaydedilmişti. Yumurta fiyatlarında da benzer şekilde kayda değer artışlar gözlemlenmişti.
Neden Karar Alındı?
- İç Piyasada Arz-Talep Dengesi: Temel amaç, iç piyasadaki arz-talep dengesini yeniden tesis etmek ve spekülatif fiyat artışlarının önüne geçmek.
- Gıda Güvenliği ve Erişilebilirlik: Vatandaşların temel gıda ürünlerine makul fiyatlarla erişimini sağlamak, gıda arz güvenliğini güçlendirmek.
- Tüketiciyi Koruma: Yüksek enflasyonist ortamda tüketicinin alım gücünü korumak ve fahiş fiyat uygulamalarına karşı önlem almak.
Ne Zamana Kadar Sürecek?
İhracat yasağı, Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre “yeni bir karara kadar” devam edecek. Bu ifade, piyasadaki denge sağlandığında veya belirlenen hedeflere ulaşıldığında yasağın kaldırılabileceği sinyalini veriyor. Ancak, uygulamanın ne kadar süreceği, iç piyasadaki fiyat istikrarının sağlanmasına ve arz-talep koşullarının düzelmesine bağlı olacak.
Hangi Ürünleri Kapsıyor?
Bakanlığın yayımladığı genelgeye göre, ihracat yasağı kapsamına giren tavuk ürünleri şunlardır:
- Çiğ kanatlı etleri (tavuk, hindi vb.)
- Tavuk ayağı
- Yumurtalar
- Kanatlı sakatatları
- İşlenmiş kanatlı et ürünleri
Bu geniş kapsam, iç piyasada tavukçuluk sektöründeki tüm ürün gruplarında arz fazlası oluşturarak fiyatların aşağı çekilmesini hedefliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz Mart ayında da kırmızı et fiyatlarındaki artışlara müdahale ederek benzer adımlar atmıştı. Bu son karar, hükümetin gıda fiyatları üzerindeki baskıyı hafifletmeye yönelik doğrudan müdahalelerinin devamı niteliğinde görülüyor ve piyasalardaki seyrin yakından takip edildiğini gösteriyor.
